Zalety produktów ekologicznych – dlaczego warto po nie sięgać?

Moda na zdrowe odżywianie nie jest czymś nowym – choć ostatnimi czasy jest czymś bardzo reklamowanym, ludzie po tego typu jedzenie sięgają już od dawna. Dlaczego? Nawet jeśli odpowiedź na to pytanie wydaje się być prosta, my zaprezentujemy więcej argumentów przemawiających za tym, że zainwestowanie w produkty ekologiczne jest czymś co najmniej bardzo rozsądnym.

Główne zalety produktów ekologicznych

Sam fakt, że żywność znajduje się w dziale wielkiego hipermarketu oznaczonym zielonym kolorem i napisem “zdrowa żywność” nie czyni jej wcale ekologiczną. Ta staje się nią bowiem dopiero po otrzymaniu stosownego certyfikatu jakości, będącego dla nas potwierdzeniem, że rzeczywiście mamy do czynienia z produktem pochodzącym z organicznego, spełniającego wszystkie należyte normy i wymagania gospodarstwa. Wtedy też będziemy mogli oczekiwać od niego wszystkiego, co najlepsze, a co kojarzy się właśnie z jedzeniem “eko”. Jeżeli więc chodzi o zalety produktów eko, wyróżnić można przede wszystkim:

– brak chemii i szkodliwych substancji – to podstawowa zasada produktów tego typu. Nie tylko nie mogą jej zawierać, ale też muszą powstawać w warunkach pozbawionych pestycydów i innych środków chemicznych, często powodujących alergie pokarmowe i skórne;

– brak polepszaczy smaku – w produktach eko nie uświadczymy substancji, które miałyby poprawiać smak albo zwiększać intensywność zapachu. Właśnie dlatego nie liczmy na idealną słodkość owoców – ta będzie po prostu naturalna;

– nie stosowanie substancji konserwujących – nie bez powodu produkty ekologiczne (https://ranozebrano.pl/produkty-ekologiczne) często wyglądają nieco mniej atrakcyjnie, niż ich produkowane masowo odpowiedniki. Wynika to z braku substancji konserwujących, które poprawiałyby ich wygląd i sprawiałyby, że byłyby “świeże” przez dłuższy czas.

Gdzie kupować tego typu produkty

To, że produkty ekologiczne są zdrowe może być dla niektórych oczywiste nie oznacza wcale, że większość z nas po nie sięga. Mimo szczerych chęci przeszkodą często okazuje się ich dostępność (nawet jeśli na przestrzeni lat znacząco ona wzrosła). Obecnie produkty ekologiczne możemy spotkać nie tylko w specjalistycznych sklepach (teraz również internetowych), ale i właśnie w sieciówkach (na nie powinniśmy uważać najbardziej), ale i na targowiskach oraz bazarkach, na których często wystawiają się sami ich producenci. Coraz popularniejsze staje się również kupowanie bezpośrednio u nich, choć to na pewno wiąże się z największym kłopotem – nawet jeśli pozwala zaopatrzyć się w produkty najwyższej jakości i największej świeżości.

Przyroda zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com